25 Agustus 2025 – Suasana sore di halaman Kedutaan Besar Australia, Jakarta, terasa berbeda pada acara “Gig on The Green”, sebuah perayaan musik, kuliner, dan jejaring yang digelar untuk mempererat hubungan antara alumni Australia Awards in Indonesia (AAI) dan mitra-mitra Australia di Tanah Air. Tahun ini, acara yang digagas oleh Australia Embassy Jakarta tersebut kembali dengan tema keberlanjutan dan kreativitas hijau. Dari berbagai stan yang berpartisipasi, satu aroma yang menggoda perhatian para pengunjung datang dari area kuliner — tepatnya dari stan Amazy Family Resto, yang hadir membawakan dua sajian istimewa: Spaghetti Bolognese dan Spaghetti Aglio Olio.
Kehadiran Amazy bukan sekadar menawarkan cita rasa kuliner, melainkan juga membawa kisah inspiratif tentang perjalanan seorang alumni Australia Awards yang sukses mengembangkan bisnisnya di Indonesia. Sosok tersebut adalah Yanti Melianty, atau yang akrab disapa Bu Yanti, penerima Grant Australia Awards in Indonesia (AAI) melalui program Female Foodpreneur e-Commerce Website. Melalui inisiatif tersebut, Bu Yanti terus membuktikan bahwa semangat inovasi dan pemberdayaan dapat disajikan dalam bentuk yang paling universal — makanan yang menggugah selera.
Nuansa Hijau dan Semangat Kolaborasi di Gig on The Green
Acara Gig on The Green tahun ini mengambil konsep “Green Celebration” — menggabungkan musik, seni, dan keberlanjutan. Ratusan alumni program pendidikan dan pelatihan dari Australia tampak hadir, bersama mitra bisnis, komunitas muda, hingga wirausahawan yang pernah berjejaring dengan Australia Awards. Beragam stan menampilkan hasil karya dan inovasi alumni dari berbagai bidang: mulai dari pertanian berkelanjutan, edukasi lingkungan, hingga kuliner.
Di tengah keramaian musik akustik yang mengalun lembut, stan Amazy Family Resto menjadi salah satu titik paling ramai. Wangi saus tomat dan aroma bawang putih yang khas Italia langsung menarik langkah pengunjung. Di meja depan, dua menu khas Amazy tersaji hangat: Spaghetti Bolognese yang kaya rasa daging dan tomat, serta Spaghetti Aglio Olio yang ringan, gurih, dan membangkitkan selera.
Bagi banyak alumni dan tamu yang datang, hidangan ini bukan sekadar makanan — melainkan simbol kreativitas dan inovasi kuliner Indonesia yang terus berkembang dengan sentuhan global. Seperti halnya program Australia Awards yang mendukung transformasi para alumninya, Amazy juga menjadi contoh nyata bagaimana ilmu dan jejaring internasional dapat diadaptasi ke dalam dunia bisnis kuliner lokal.
Amazy: Dari Restoran Keluarga ke Gerakan Kuliner Edukatif
Amazy Family Resto telah lama dikenal sebagai jaringan restoran cepat saji lokal yang mengusung semangat edukatif dan kekeluargaan. Didirikan dengan visi menghadirkan makanan lezat, halal, dan berkualitas dengan harga terjangkau, Amazy kini berkembang di berbagai daerah di Indonesia.
Namun di balik kesuksesan itu, terdapat perjalanan panjang Bu Yanti dalam mengembangkan bisnisnya. Sebagai alumni Australia Awards in Indonesia, Bu Yanti mengikuti berbagai program pengembangan kapasitas, termasuk pelatihan kepemimpinan perempuan dan digitalisasi bisnis. Ia kemudian terpilih sebagai salah satu pemenang Female Foodpreneur Grant, sebuah program hibah yang mendukung wirausaha perempuan untuk membangun platform e-commerce dan memperluas jangkauan bisnisnya secara digital.
Cita Rasa Global dalam Sentuhan Lokal
Pada acara Gig on The Green, Amazy memilih untuk menyajikan dua menu klasik: Spaghetti Bolognese dan Spaghetti Aglio Olio. Pilihan ini bukan tanpa alasan. Menurut Bu Yanti, dua menu tersebut mencerminkan nilai kolaborasi lintas budaya — antara Italia, Indonesia, dan Australia — dalam satu piring.
Spaghetti Bolognese buatan Amazy disajikan dengan saus tomat khas yang diolah dari bahan-bahan lokal pilihan. Daging cincang lembut berpadu dengan rempah yang disesuaikan dengan lidah Indonesia: tidak terlalu asam, namun tetap kaya rasa. Sedangkan Spaghetti Aglio Olio tampil lebih sederhana namun elegan, dengan kombinasi bawang putih, minyak zaitun, dan sedikit cabai kering yang memberikan sensasi pedas ringan.
Para tamu dari berbagai negara, termasuk perwakilan Kedutaan Australia, tampak antusias mencicipi hidangan ini. Banyak yang mengungkapkan kekaguman terhadap cita rasa spaghetti buatan lokal yang tidak kalah dengan standar internasional. Beberapa alumni bahkan mengungkapkan niat untuk berkolaborasi dengan Amazy dalam pelatihan wirausaha kuliner di daerah masing-masing.
Penerapan Nilai Keberlanjutan dalam Bisnis Kuliner
Salah satu pesan utama dalam acara Gig on The Green adalah keberlanjutan — baik dalam hal lingkungan maupun sosial. Amazy membawa semangat ini ke dalam setiap aspek bisnisnya. Dari pemilihan bahan baku, pengemasan, hingga edukasi kepada mitra waralaba, semua diarahkan untuk lebih ramah lingkungan dan efisien.
Amazy kini mulai beralih menggunakan kemasan yang lebih ramah lingkungan serta mendorong penggunaan bahan lokal agar rantai pasok lebih pendek dan efisien. Selain itu, program pelatihan mitra usaha juga menyertakan modul tentang pengelolaan limbah dapur dan efisiensi energi.
Pendekatan ini sejalan dengan tema acara yang menekankan pentingnya kolaborasi lintas sektor untuk mendukung transisi hijau di Indonesia. Melalui partisipasinya, Amazy menjadi contoh konkret bagaimana sektor kuliner dapat menjadi bagian dari solusi.
Amazy dan Transformasi Digital: Dari Dapur ke Dunia Maya
Salah satu capaian penting yang lahir dari dukungan Australia Awards adalah transformasi digital Amazy. Melalui hibah Female Foodpreneur e-Commerce Website, Amazy berhasil memperluas jangkauan pasarnya melalui platform daring. Kini pelanggan bisa memesan produk frozen food, bumbu tabur, hingga paket usaha kuliner Amazy secara online.
Transformasi ini tidak hanya memperkuat merek Amazy, tetapi juga membuka peluang bagi mitra baru di berbagai daerah. Bu Yanti menekankan bahwa digitalisasi bukan sekadar strategi pemasaran, melainkan sarana pemberdayaan ekonomi yang inklusif.
“Banyak ibu rumah tangga dan pengusaha muda yang kini bisa menjadi mitra kami karena akses online lebih mudah. Ini adalah bentuk nyata dari inclusive business model,” ungkapnya.
Bergabung Menjadi Mitra Franchise Amazy Family Resto
Amazy Family Resto terus dikembangkan secara konsep menu dan konsep branding agar memiliki daya saing di tengah kompetisi bisnis kuliner yang sangat ketat. Saat ini, menu-menu Amazy semakin beragam sesuai dengan kebutuhan pasar seperti Ayam Geprek Mozzarella, Ayam dengan Nasi Daun Jeruk, aneka Spaghetti, Chicken Steak, Chicken Cheese Sauce, juga berbagai minuman yang kekinian seperti Mango dan Grape Squash, Chocolate Stick Float, Oreo Blast, aneka Milkshake, dan masih banyak lagi.
Amazy Family Resto juga sangat peduli dengan berbagai kegiatan edukasi anak-anak melalui “Amazy Fun Education” yang berupa cooking class, lomba mewarnai, fashion show, menghafal surat Al Quran, wisata alam, dan lain-lain. Hal ini menjadikan Amazy Memiliki hubungan emotional dengan konsumennya.
Alur untuk menjadi Mitra Franchise Amazy Family Resto sebagai berikut:
- Presentasi Bisnis
- Mengisi formulir pendaftaran mitra usaha
- Survey lokasi, penjelasan operasional, time schedule
- Penandatanganan kontrak kerja sama
- Pemabayaran investasi 70 %
- Penyiapan peralatan operasional
- Pelunasan investasi 30%
- Pengiriman peralatan
- Training karyawan, persiapan pembukaan
- Pembukaan outlet
Info lebih lengkap bisa Anda temukan di Franchise Amazy Family Resto
PT Magfood Amazy Internasional
Jalan Duren Tiga Raya No. 46 Pancoran, Jakarta Selatan, Indonesia 12760
Phone: +6221 7919 3162 / 79195134
Hotline: +62816866251 / +628111347161
Email: magfood@cbn.net.id
