Keamanan pangan merupakan aspek fundamental dalam industri makanan dan minuman. Setiap produk pangan yang beredar memiliki potensi risiko terhadap kesehatan konsumen apabila tidak diproduksi dan diawasi secara tepat. Risiko tersebut dapat berasal dari kontaminasi mikrobiologis, residu kimia, maupun bahaya fisik yang muncul selama proses produksi, penyimpanan, dan distribusi. Untuk mengendalikan risiko tersebut, pemerintah dan lembaga […]

Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (KEMENPAREKRAF) menyelenggarakan sertifikasi CHSE bagi usaha pariwisata, Destinasi Pariwisata, dan Produk Pariwisata lainnya untuk memberikan jaminan kepada wisatawan terhadap pelaksanaan Kebersihan, Kesehatan, Keselamatan, dan Kelestarian Lingkungan. Pandunan pelaksanaan CHSE (Cleanliness, Health, Safety and Environmental Sustainability) di restoran/rumah makan merupakan panduan operasional dari keputusan menteri kesehatan nomor HK.01.01/Menkes/382/2020 tentang Protokol Kesehatan […]