Cari Tahu Pentingnya Audit Internal Halal dalam Perusahaan

Perlu diingat oleh para pelaku usaha bahwa wajib sertifikasi halal tahap 1 akan berakhir tahun depan, tepatnya 17 Oktober 2024. Berdasarkan Undang-undang No. 33 tahun 2014 beserta turunannya, ada tiga kelompok produk yang harus sudah bersertifikat halal seiring dengan berakhirnya penahapan pertama tersebut. Pertama, produk makanan dan minuman. Kedua, bahan baku, bahan tambahan pangan, dan bahan penolong untuk produk makanan dan minuman. Ketiga, produk hasil sembelihan dan jasa penyembelihan.

Menurut kepala BPJPH, tiga kelompok produk tersebut harus sudah bersertifikat halal pada 17 Oktober 2024.. Pelaku usaha yang melanggar akan dikenakan sanksi. Setifikasi Halal adalah salah satu bentuk komitmen Amazy untuk menghasilkan produk yang aman dan Halal untuk konsumen.

Sistem Jaminan Porduk Halal adalah kerangka kerja yang wajib terus dipantau dan ditinjau secara berkala, agar bisa menjadi panduan yang efektif untuk perusahaan dalam pelaksanaan proses produksi Halal. Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal yang disusun oleh perusahaan harus mencakup bagian-bagian berikut:

Kebijakan Halal perusahaan
Perencanaan Sistem Jaminan Halal
Pelaksanaan Sistem Jaminan Halal
Pemantauan dan evaluasi atas pelaksanaan Sistem Jaminan Halal
Tindakan perbaikan dan pencegahan terhadap penyimpangan pelaksanaan Sistem Jaminan Halal

Untuk mengelola kegiatan dan fungsi tersebut, perusahaan dapat melibatkan setiap departemen atau sub-departemen yang terkait dengan sistem produksi Halal, mulai dari pengambilan keputusan tertinggi hingga tingkat implementasi teknis di lapangan misalnya dari jajaran direksi sampai divisi produksi, R&D, PPIC, QA, dan QC.

Audit internal merupakan sebuah bentuk pemantauan dan pemberian evaluasi serta saran yang independen dan objektif yang dilakukan oleh internal perusahaan, bertujuan untuk menambah nilai dan meningkatkan kualitas implementasi Sistem Jaminan Produk Halal.

Audit internal membantu perusahaan mencapai tujuannya dengan menerapkan pendekatan yang sistematis dan disiplin untuk mengevaluasi dan meningkatkan efektivitas Sistem Jaminan Produk Halal. Peran audit internal sangat penting dalam implemenyasi SJPH.

Pada hari Senin, 16 Januari 2023, Amazy telah melakukan Audit Internal Halal dalam rangka mendukung Implementasi Sistem Jaminan Produk Halal serta bentuk komitmen misi perusahan untuk terus memperbaiki dan melakukan improvement melalui kegiatan breakthrough, yakni terus menerapkan dan mengembangkan sistem keamanan pangan dan kehalalan produk.

Output dari dilaksanakannya Audit Internal Halal adalah untuk mengetahui kesesuaian sistem Jaminan Produk Halal perusahaan dengan standar yang ditetapkan, menentukan kecukupan implementasi Sistem Jaminan Produk Halal Perusahaan dengan perencanaannya, mengidentifikasi setiap penyimpangan yang terjadi dan menentukan tindakan perbaikan dan pencegahan, memastikan bahwa masalah yang teridentifikasi selama pemeriksaan sebelumnya telah diperbaiki dalam jadwal yang ditentukan, memberikan informasi kepada manajemen dan LPOM MUI tentang implementasi Sistem Jaminan Halal.

Transisi ke BPJPH

Dunia bisnis makanan dan minum masih menghadapi tantangan adaptasi karena perubahan mendasar dalam proses sertifikasi halal setelah terbitnya Undang-undang No 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Salah satunya, proses sertifikasi halal dilakukan melalui sinergi para pihak, tidak hanya oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Setidaknya ada tiga pihak yang terlibat dalam proses sertifikasi halal sebuah produk yang diajukan oleh para pelaku usaha yaitu BPJPH, Lembaga Pemeriksa Halal atau LPH, dan MUI.

Menurutnya, Kepala BPJPH masing-masing pihak sudah memiliki tugas dan tanggung jawabnya dalam tahapan sertifikasi halal, sejak dari pengajuan pemilik produk hingga terbitnya sertifikat BPJPH. Pembagian tugas misalnya, BPJPH menetapkan aturan dan regulasi, menerima dan memverifikasi pengajuan produk yang akan disertifikasi halal dari Pelaku Usaha (pemilik produk), dan menerbitkan sertifikat halal beserta label halal.

Sedangkan LPH bertugas melakukan pemeriksaan dan atau pengujian kehalalan produk yang disertifikasi. Pemeriksaan ini dilakukan oleh auditor halal yang dimiliki oleh LPH. MUI berwenang menetapkan kehalalan produk melalui sidang fatwa halal. Ketetapan halal ini, baik yang terkait dengan standar maupun kehalalan produk. Sehingga dapat disimpulkan bahwa sertifikat halal yang diterbitkan BPJPH didasarkan atas ketetapan halal MUI.

BPJPH tidak bisa mengeluarkan Sertifikat Halal apabila tidak ada ketetapan halal dari MUI melalui sidang fatwa. Sebab, ketetapan halal MUI merupakan pemenuhan aspek hukum agama syariah Islam. Sedangkan sertifikat halal yang diterbitkan BPJPH adalah bentuk administrasi dari hukum agama ke dalam hukum negara. Label Halal Indonesia baru bisa dicantumkan dalam kemasan produk setelah mendapat sertifikat halal dari BPJPH.

Franchisee Amazy Resto

Untuk menjadi franchisee, Anda bisa menghubingi customer service Amazy atau www.magfood-amazy.com. Anda bisa mendapatkan proposal dan brosur. Pertama-tama, calon franchisee harus mempunyai lokasi yang cocok untuk membuka franchise Amazy yang tersedia dalam mini countainer express, miniresto dan resto.

Owner sebaiknya bisa terjun langsung dan tertarik untuk mengelola bisnis kuliner. Saat ini, miyra Amazy terdiri dari beragam profesi seperti pengusaha gadget, expor rotan, toko bangunan, kontraktor, pengusaha sembako dan supermarket, hingga pengusaha percetakan. Pebisnis tersebut biasanya ingin merambah dunia kuliner, namun daripada membangun dari 0, lebih baik bergabung dengan franchise Amazy yang sudah terstandardisasi. Amazy juga akan terjun langsung untuk survey potensi pasar dan competitor di lokasi franchise.

Amazy Family Resto merupakan jaringan Franchise yang sudah dimulai sejak 2007. Sebelum bernama Amazy, usahanya telah dimulai dari tahun 2002 yang berupa gerobak fried chicken merek MagFood Red Crispy, kemudian dikembangkan menjadi restoran. Amazy Family Resto. Amazy Family Resto memiliki menu-menu andalan yang disukai konsumen sehingga bisa menjadi pilihan tepat untuk para wirausaha yang ingin menjalankan bisnis franchise restoran.

Memilih AMAZY FAMILY RESTO sebagai mitra franchise adalah pilihan tepat karena usahanya sudah teruji selama 20 tahun. Amazy memiliki sistem dan team manajemen yang handal. Amazy Family Resto menjadi pilihan keluarga karena kemudahan dalam belanja. Outletnya sudah tersebar di seluruh Indonesia, juga bisa memesan secara ONLINE melalui aplikasi maupun virtual restoran.

Jasa Maklon Produk Frozen Food Halal Amazy

Amazy menerima maklon untuk B to B dengan standar CPPOB dan Halal seperti chicken katsu dan yakiniku untuk jaringan restoran Jepang, atau ayam dan bebek ungkep dengan bumbu rempah asli. Untuk produk yang dijual retail, Amazy juga menyediakan pengurusan izin edarnya. Karena ada MOQ yang harus dipenuhi, maklon cocok untuk pebisnis yang sudah memiliki pasar dan berpengelaman, sedangkan pemula bisa memilih reseller dan dropshipper.

Amazy Frozen Food berbagai macam produk olahan makanan beku yang terbuat dari daging ayam pilihan dan minim lemak serta diolah dari bumbu rempah alami tanpa bahan pengawet. Produk berbasis ayam dari Amazy menggunakan ayam segar dengan usia sembelih yang sesuai yaitu 8 – 9 minggu, dan tentunya menggunakan bahan baku bersertifikasi Halal. Selain itu, ayam melalui proses pembersihan dan pembuangan lemak sebelum diolah dan untuk produk chicken nugget, chicken patty dan sate geprek menggunakan dada ayam tanpa lemak, sehingga tidak perlu khawatir dengan lemak yang berlebih.

Tidak hanya olahan ayam, Amazy Frozen Food juga menyediakan pilihan produk lainnya seperti Beef patty, Roti Burger, Sosis Bratwurst, Rolade sapi, Shabu – shabu, Fish roll, Ekado, Donat Mini, Kentang beku, mozzarella stick dll. Bagi konsumen yang menjalani diet gluten free, produk Beef Patty Amazy dan Sate Geprek merupakan salah satu pilihan yang tepat.

Info pemesanan dan join reseller dapat menghubungi:
Jl. Duren Tiga Raya no. 46 Jakarta Selatan
Telp. 021-79193162 / 79195134
WA : 0811-1347-161

GoFood / Grab Food / Kulina : Amazy Frozen food
Tokopedia : amazy-frozen
Shopee : AmazyFrozenFood
Website : https://magfood-amazy.com/

Sumber:
https://www.kemenag.go.id/read/sertifikasi-halal-gratis-2023-dibuka-ada-1-juta-kuota-dom9v
https://www.kemenag.go.id/read/bagaimana-sinergi-bpjph-lph-dan-mui-dalam-sertifikasi-halal-ini-penjelasan-kemenag-orvw4
https://www.kemenag.go.id/read/produk-ini-harus-bersertifikat-halal-di-2024-kemenag-ada-sanksi-bagi-yang-belum-egao2#:~:text=Jakarta%20(Kemenag)%20%2D%2D%2D%20Masa%20penahapan,Pertama%2C%20produk%20makanan%20dan%20minuman.